SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO
Entrée
Plat
Soupe
80 cl de lait de coco
10 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à café de curry en poudre
ingrédients pour 4 personne(s)
1.5 de courge Butternut80 cl de lait de coco
10 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à café de curry en poudre
Saison : Automne
Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien , Végétalien - Vegan , Sans Lait
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
La recette
Peler et couper la courge en petits morceaux.
Mettre le tout dans une casserole de lait de coco avec le bouillon.
Ajouter le persil coupé et le curry, sel et poivre.
Laisser cuire à couvert, jusqu'à ce que les morceaux de courges se détachent.